Restaurant
Bucătărie Europeană și Moldovenească
Bucătarul nostru șef combină cu măiestrie rafinamentul gastronomiei europene cu căldura rețetelor tradiționale moldovenești. Mic dejunul pentru oaspeții hotelului este servit în sala luxoasă de la parter.
Gustări reci
Platou "Unghern"
Vinete la cuptor, ardei gras, pateu de curcan
Platou "Haiducească"
Cîrnați de sînge, cîrnați afumați, şuncă de porc, brînză de oaie cu ceapă verde
Platou cu caşcavaluri
Platou asortat cu peşte
Salate
Salată cu legume
Salată cu ficat de curcan si pară
Mix de verdeață cu nuci şi roşii
Supe
Zeamă
Borş "Malorosiiski"
Supă cremă cu dovleac
Supă cu somon
Bucate principale
Piept de rață cu pară şi cu sos de fructe de pădure
Cocoşel grill cu mujdei
Barcă din păstrav cu brocoli
Prepelița de deal cu paie de cartofi
Mămăligă cu tocană de porc şi brînză de oi cu smîntînă
Ceafă de porc la cuptor cu sos de adjică
Crap cu mămăligă si mujdei
Sarmale moldoveneşti
Obraji de vită cu piure de cartofi
Rată confită cu cartofi copți
Friptură de iepure cu tăieței de casă
Garnituri
Cartofi la cuptor
Orez Basmati
Legume coapte
Tăieței de casă cu unt
Desert
Înghețată cremoasă cu fructe
Prune umplute cu nuci şi smîntînă dulce
Panacotta de lavandă cu fructe de pădure
Băuturi nealcoolice
Apă "Borsec"
Apă "Nabeghlavi"
Cafea Espresso / Americano
Cafea Latte / Capuccino
Ceai în asortiment
Cola, Fanta, Sprite
Tarhun, Limonadă, Diușes
Suc în asortiment
Băuturi alcoolice
JP. CHENET vin spumant
Cricova Crisecco alb/roz
Brut
Cricova cuvee Prestige brut alb/roz
Ricordi prosecco roz
Brut
Purcari Rose / Pinot Grigio / Sauvignon Blanc
Vin sec
Cricova Vintage Cabernet-Sauvignon / Codru
Vin sec roşu
Făutor Aurore (Feteasca Neagră / Albarino / Pinot Grigio)
Premium
Vin la pahar roşu/alb
Grey Goose / Beluga
Vodka
Jack Daniel's / Jameson
Whiskey
Divin Călăraşi 7 y.o. / Bucuria 10 y.o.
Divin
Corona Extra / Budweiser / Peroni / Hoegaarden
Bere
Substanțe care cauzează alergii sau intoleranțe:
1. Cereale care conțin gluten. 2. Crustacee. 3. Ouă. 4. Peşte. 5. Arahide. 6. Soia. 7. Lapte (inclusiv lactoză). 8. Fructe cu coajă lemnoasă (migdale, alune, nuci, caju, pecan, fistic, macadamia). 9. Telină. 10. Muştar. 11. Seminţe de susan. 12. Dioxidul de sulf şi sulfiții. 13. Lupin. 14. Moluşte.